金牌店長特訓

課程背景：

馬雲說(shuō)在新零售的環境下面，不是說(shuō)實體店不行了，而是你(nǐ)的店不行了。新零售就(jiù)是通過一系列的包括互聯網技術(shù)在内的新技術(shù)的運用，對現有的人貨場進行重構，達成更好的滿足消費需求的一系列方法。同樣對于我們實體店的店長的要求也發生了很大的變化，除了原有的現場管理和産品的經銷存以外，還(hái)有需要店長更多的去(qù)關注客戶的獲取與經營，工作内容甚至包括了物流配送，微信公衆号、抖音等的使用，以及與美團，餓了麽，口碑等多個平台的對接，面臨了很多的新問題。在人員管理方面店長面臨95後甚至00後的新新人類，如(rú)何招進來(lái)，留得(de)住，用的好，這些都(dōu)是店長面臨的新挑戰。

本課程經過多年的實踐和打磨，在原有的經典内容現場管理和人員管理和營銷管理的基礎上，注入了更多的關于新零售的内容，教給大家更多的思路(lù)和方法，包括如(rú)何吸客，如(rú)何把客戶轉化，如(rú)何老帶新，如(rú)何長期經營客戶管理等。讓店長的逐步成長：從簡單的開門關門幾件(jiàn)事(shì)到開始帶團隊，到會做營銷，最後能站在經營者的角度考慮問題，像老闆一樣思考。提供針對業績的改善和利潤的提升的工具和方法，最後從數據的角度總攬全局，讓你(nǐ)的門店的店長成爲真正的經營者，從經營的角度來(lái)切入帶來(lái)利潤增長同時給顧客帶來(lái)價值。實操、實戰、實用，讓店長們能更快(kuài)勝任工作，跟上公司發展步伐。

課程背景：

金牌店長課程的設計團隊，分别來(lái)自(zì)于家樂福，華潤萬家，肯德基等知名企業的現任或前任處長，店長，營運支持部經理，營運部經理，商品部經理人事(shì)行政經理，營運總監，法律顧問，分管營運的副總經理。我們了解店長在成長過程中的困惑，清楚作爲店長的上司的要求，明白(bái)總經理對店長在企業中應該扮演的角色的要求，綜合了多年的營運管理經驗，經過數十家企業的内訓實踐，近百次的課堂檢驗，過千人的提升感受，是一套難得(de)的理論和實踐相(xiàng)結合，具有很強可(kě)操作性的課程。

課程收益：

學員在這次的培訓中不但(dàn)可(kě)以學習到優秀店長的角色定位，門店目标管理與計劃執行、團隊管理與員工激勵方法、門店的流程規範、門店的業績提升方法、門店吸客、留客與經營顧客法、營銷分析法、通過數據分析指導門店經營、還(hái)可(kě)以梳理你(nǐ)在門店管理中的基本思路(lù)，讓店長的管理經驗總結成爲企業獨有的管理體系。課程有理論，更有實戰的經驗和招數，讓你(nǐ)學了能用，用了有效。

課程時間：2天，6小時/天

課程對象：運營總監，營運經理，區域經理，連鎖超市店長、儲備店長

課程方式：視頻講解+案例分析+講授分享+角色扮演+討(tǎo)論與總結

課程背景：

馬雲說(shuō)在新零售的環境下面，不是說(shuō)實體店不行了，而是你(nǐ)的店不行了。新零售就(jiù)是通過一系列的包括互聯網技術(shù)在内的新技術(shù)的運用，對現有的人貨場進行重構，達成更好的滿足消費需求的一系列方法。同樣對于我們實體店的店長的要求也發生了很大的變化，除了原有的現場管理和産品的經銷存以外，還(hái)有需要店長更多的去(qù)關注客戶的獲取與經營，工作内容甚至包括了物流配送，微信公衆号、抖音等的使用，以及與美團，餓了麽，口碑等多個平台的對接，面臨了很多的新問題。在人員管理方面店長面臨95後甚至00後的新新人類，如(rú)何招進來(lái)，留得(de)住，用的好，這些都(dōu)是店長面臨的新挑戰。

本課程經過多年的實踐和打磨，在原有的經典内容現場管理和人員管理和營銷管理的基礎上，注入了更多的關于新零售的内容，教給大家更多的思路(lù)和方法，包括如(rú)何吸客，如(rú)何把客戶轉化，如(rú)何老帶新，如(rú)何長期經營客戶管理等。讓店長的逐步成長：從簡單的開門關門幾件(jiàn)事(shì)到開始帶團隊，到會做營銷，最後能站在經營者的角度考慮問題，像老闆一樣思考。提供針對業績的改善和利潤的提升的工具和方法，最後從數據的角度總攬全局，讓你(nǐ)的門店的店長成爲真正的經營者，從經營的角度來(lái)切入帶來(lái)利潤增長同時給顧客帶來(lái)價值。實操、實戰、實用，讓店長們能更快(kuài)勝任工作，跟上公司發展步伐。

課程背景：

金牌店長課程的設計團隊，分别來(lái)自(zì)于家樂福，華潤萬家，肯德基等知名企業的現任或前任處長，店長，營運支持部經理，營運部經理，商品部經理人事(shì)行政經理，營運總監，法律顧問，分管營運的副總經理。我們了解店長在成長過程中的困惑，清楚作爲店長的上司的要求，明白(bái)總經理對店長在企業中應該扮演的角色的要求，綜合了多年的營運管理經驗，經過數十家企業的内訓實踐，近百次的課堂檢驗，過千人的提升感受，是一套難得(de)的理論和實踐相(xiàng)結合，具有很強可(kě)操作性的課程。

課程收益：

學員在這次的培訓中不但(dàn)可(kě)以學習到優秀店長的角色定位，門店目标管理與計劃執行、團隊管理與員工激勵方法、門店的流程規範、門店的業績提升方法、門店吸客、留客與經營顧客法、營銷分析法、通過數據分析指導門店經營、還(hái)可(kě)以梳理你(nǐ)在門店管理中的基本思路(lù)，讓店長的管理經驗總結成爲企業獨有的管理體系。課程有理論，更有實戰的經驗和招數，讓你(nǐ)學了能用，用了有效。

課程時間：2天，6小時/天

課程對象：運營總監，營運經理，區域經理，連鎖超市店長、儲備店長

課程方式：視頻講解+案例分析+講授分享+角色扮演+討(tǎo)論與總結

課程大綱

第一講：店長的管理篇

門店的管理絕不是開門關門管好幾個人這麽簡單，店長的角色是什麽，管理到底是什麽，對人财物管理中有哪些方法，哪些工具？反複出現的問題如(rú)何通過流程表單進行管管理？望、聞、問、切、翻，讓店長站在顧客的角度重新審視自(zì)己。

一、開宗明義：管理是什麽？

1. 管理就(jiù)是透過衆人把事(shì)情做好

2. 無領導討(tǎo)論

3. 目标、團隊、資源、管理方法的集成

點評：目标導向的管理才是有效的管理

二、店長的定位

1. 心态管理，我和公司的關系；公司沒有我行不行？

2. 我喜歡的上級是什麽樣的？我喜歡的下屬是什麽樣的？

3. 上級、下級、客戶及内部客戶對店長的要求

4. 店長的十大角色（代表者，領導者，規劃者，控制者…）

案例討(tǎo)論：新任店長的煩惱

三、目标與計劃達成（GPS）

1. 目标的SMART原則

2. 目标分解的GPS(目标、關鍵點、解決方案)

3. 計劃制定中的5W2H方法

4. 目标的日(rì)常跟進PDCA的方法

課堂練習：如(rú)何把一個大的目标落實爲日(rì)常的行動

四、店長領導力的提升、管理溝通的方式

1. 領導力的來(lái)源

2. 如(rú)何提升店長領導力

3. 四種領導方式的運用

4. 管理溝通的關鍵點

課堂討(tǎo)論：四類不同員工的應對

五、團隊建設（工具：技能儲備表）

1. 員工爲什麽離(lí)職？（員工離(lí)職的223理論）

2. 95後00後員工心态的分析（留住員工的3F原則）

3. 發現團隊短(duǎn)闆的方法（技能儲備表的運用）

4. 有效培訓下屬的5步驟（說(shuō)給他(tā)聽，做給他(tā)看(kàn)，看(kàn)着他(tā)做…）

練習遊戲：如(rú)何疊成一個漂亮手工？

六、店長解決問題的方法

1. 發現問題的步驟（望、聞、問、切、翻）

2. 魚骨圖分析法發現門店自(zì)身(shēn)的問題

3. 競争對手分析方法與應對

案例練習：銷售下滑的原因分析與解決

第二講：店長的營銷篇

新零售的核心就(jiù)是通過一系列線上線下新技術(shù)的運用對人貨場進行重構的過程。新問題、新方法，營銷的基本的思路(lù)方法不會變，門店要完成從傳統營銷到服務營銷再到全方位的營銷的進化。

一、營銷的基本知識

1. 門店的定位

2. 零售營銷4P（選址，商品，價格，促銷）的線上線下對比

3. 服務營銷7P中的優勢是增加了人員、場地、流程

4. 全方位營銷（客戶體驗+加上客戶傳播）

案例分析：某公司的品牌營銷

二、店鋪的營銷方式

1. 零售基本法：客流、客單分析法

2. 賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷

3. 新零售的新方法

案例分析：體驗店

三、O2O線上與線下結合模式

1. 微信公衆号微博的定位與基本運營方式

2. 基于自(zì)媒體的營銷策劃

3. 微信的内容營銷

案例：某著名餐飲企業微信營銷的導入

第三講：店長經營分析篇

門店店長如(rú)何能站在老闆的角度去(qù)思考問題，學點财務知識對你(nǐ)的成長不無好處，可(kě)以講一個具有财務水平的店長才是一個真正合格的店長。如(rú)何從利潤表分解出工作的方向，提升銷售、控制費用，提升利潤！

一、零售關鍵指标的定義與運營

1. 收益性指标（銷售額，毛利，淨利潤…）

2. 效益性指标（坪效，人效，賣場利用率…）

3. 安全性指标（損益平衡點、營業安全率…）

4. 成長性指标（營業額增長、周轉速度…）

二、損益表的店長解讀(dú)

1. 店長不容易理解的幾個要點（折舊、遞延資産分攤、低值易耗品）

2. 利潤增長的四大手法（提升營業額，提升毛利，控制費用，提升周轉）

3. 損益平衡點的計算方法

4. 門店盈利模型的設計

三、如(rú)何利用數據分析改善業績

1. 季節指數法在預算中的運用

2. 每日(rì)的銷售變化分析

3. 如(rú)何利用投入産出分析調整貨架

4. 廣告投入，減價促銷要考慮的問題

第四講：店長之顧客篇

連鎖企業是一個植物性的行業。真正的營銷是對顧客的長期經營，而不是某一次促銷的勝利。我們的工作目标是顧客滿意，要把顧客變成客戶，把客戶變成賬戶。

一、理念管理——顧客中心化

1. 服務型企業的工作核心是顧客滿意

2. 互聯網思維的核心是顧客中心化

3. 客戶的價值到底是什麽

二、新零售下的客戶關系

1. 如(rú)何有效鏈接客戶

2. 場景營銷方法

3. 客戶數字化

三、新零售下的顧客關系管理

1. RFM 模型的及運用

2. 客戶的開發、維護、經營的具體方法

3. 新客戶關系管理與傳統CRM的對接

附錄工具表：

《金牌店長》課程實操工具系列

說(shuō)明：王山(shān)老師提供的表格具有很強的針對性，适合商超，藥店連鎖，母嬰店連鎖等，企業可(kě)以根據自(zì)己實際情況進行修改，立刻可(kě)以使用。

一、現場管理類

1. 店長工作每日(rì)檢查表（從營業前，營業中到營業結束共60條）

2. 值班店長交接班表

3. 門店綜合檢查表（形象、服務、商品、促銷、資産）（區域經理使用，門店保存）

4. 門店衛生日(rì)查表

5. 門店每日(rì)營業狀況表（銷售統計）

6. 門店周、月工作備案表

二、店長管理工具

1. 行動計劃表

模版及示例

2. 全年工作計劃表

模版及示例

3. 時間管理自(zì)控表

4. 員工技能儲備表

模版及示例

5. 工作跟進表

6. 員工面談登記表

7. 員工獎勵積分登記表

三、營銷分析類

1. 全年營銷計劃表

示例及表格

2. 促銷工具箱（常規，節日(rì)，開店等營銷方案彙總案例超過30個）

3. 節日(rì)營銷計劃表

4. 節日(rì)營銷方案實施表（中秋實戰案例）

5. 門店競争策劃方案

四、顧客關系管理類

1. 顧客投訴登記表

2. 顧客投訴案例及處理彙總（超過3萬字的内容）

3. 顧客關系長期保持方案

五、數據分析類

1. 門店标準财務報表

2. 門店指标庫（KPI，人效，坪效，損益平衡點……）公式及解讀(dú)

3. 季節指數法（門店級别，部門級别指标制定法）

4. 陳列線調整法